The Neapolitan recipe collection - (New York, Pierpont Morgan Library, MS Bühler, 19) : a critical edition and English translation
- Originaltitel
- Cuoco napoletano
- Författare
- (Terence Scully initially with the collaboration of Rudolf Grewe.)
- Genre
- Verk före 1800, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of Michigan Press | 2000 | Michigan, Ann Arbor, Mich | vi, 256 sidor. 26 cm. | 978-0-472-10972-2 |